En el nostre celler posam molt interès en tots els procés de l’elaboració de el vi i és per això que ens hem dotat de tot tipus de maquinària i eines. Controlem la temperatura del raïm per evitar fermentacions no desitjades, ens recolzem en la nostra premsa i embotelladora per fer vins sense sulfit, treballem en el nostre laboratori per garantir un vi de qualitat tenint controlat tot en tot moment.
En el disseny del nostre nou celler cercam dues coses, funcionalitat i elegància; i ens sentim molt orgullosos de poder oferir la possibilitat de visitar-lo amb la total seguretat que complirà les expectatives de l’visitant. A més, incorporem a la instal·lació un espai dedicat a museu enològic.
Ja des de la vinya tractem al raïm d’una manera molt especial, cuidant-la i mimant-la perquè ens doni el seu millor nèctar i poder aportar alguna cosa nova al fascinant món del vi.
