BLANCA TERRA

Bodega

vi blanc bodega blanca terra

El nostre celler encara no és d’aquelles en què al visitar-les un es quedi impressionat per la grandiositat de les seves instal·lacions, però ens sentim orgullosos de l’esforç realitzat per poder fer vi de qualitat.

Entre molts altres aspectes podem parlar de l’especial interès que posem per controlar la temperatura del raïm en tot moment per evitar fermentacions no desitjades, o de la nostra premsa amb una tecnologia puntera, i que entre les seves característiques, les dues principals són la de premsar de una manera homogènia extraient el millor most del raïm, i que el seu mecanisme evita el contacte del most amb l’oxigen i la seva oxidació.

Ja des de la vinya tractem al raïm d’una manera molt especial, cuidant-la i mimant-la perquè ens doni el seu millor nèctar i poder aportar alguna cosa nova al fascinant món del vi.

CONEIX

Blanca Terra