In unserer Weinkellerei achten wir genau auf die einzelnen Schritte des gesamten Herstellungsverfahrens der Weine, weswegen sie mit zahlreichen Maschinen und Hilfsgeräten ausgestattet ist. Wir kontrollieren die Temperatur der Trauben, um unerwünschte Gärungsprozesse zu vermeiden, stützen uns auf unsere Traubenpresse und Flaschenabfüllanlage, um Weine ohne Sulfit herzustellen, arbeiten in unserem Labor um einen Qualitätswein herzustellen und alles zu jeder Zeit unter Kontrolle zu haben.
Was das Design unserer neuen Bodega betrifft, so setzen wir auf prinzipiell auf zwei Dinge: Funktionalität und Eleganz. Wir sind sehr stolz darauf Ihnen die Möglichkeit anbieten zu können, die Weinkellerei zu besuchen und sind absolut davon überzeugt, dass sie die Erwartungen des Besuchers erfüllt. So haben wir ebenfalls einen weiteren Bereich hinzugefügt, das Weinmuseum.
Die spezielle Behandlung der Traube beginnt bei der Rebe. Wir pflegen und verwöhnen sie, um so den einzigartigen Nektar aus ihr zu schöpfen, der es uns ermöglicht der faszinierenden Welt des Weines etwas beizutragen.
