Son Roca

12,00

IGP Vi de la Terra de Mallorca. 14 % alcohol

ELABORACIÓN

Recolección manual en cajas de 12 Kg y selección en campo. Despalillado suave, manteniendo el grano de uva intacto. Fermentación con temperatura controlada de 26-28 ºC, en depósitos de acero inoxidable. Envejecimiento de 6 meses en fudres de roble de 1000L.

CATA

Vino tinto de capa alta. Color picota y reflejos violáceos. Muy limpio.
Aromas a fruta roja madura como moras y un trasfondo especiado. Intensidad aromática alta.
Entrada intensa y agradable. Equilibrado, buena estructura. Largo y persistente en boca, donde te aparece otra vez la fruta roja.

VARIEDADES

Syrah 100%

Pedido mínimo 6 botellas, combínalo como quieras.

Agotado

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