VINO TINTO

SON ROCA

A partir de la variedad Syrah hemos obtenido este vino alegre y con ganas de vivir. Impetuoso y agradable, Son Roca no deja a nadie indiferente.

3 Reconocimientos

Guía Peñín

89 puntos – Añada 2017
España – 2018

90 puntos – Añada 2017
España – 2019

Champions Wine 2019

Finalista Categoría Vinos Tintos con crianza en barrica hasta 12 meses – Añada 2017
España – 2019

Pedido mínimo 6 botellas, combínalo como quieras.

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Elaboración

Recolección manual en cajas de 12 Kg y selección en campo. Despalillado suave, manteniendo el grano de uva intacto. Fermentación con temperatura controlada de 26-28 ºC, en depósitos de acero inoxidable. Envejecimiento de 6 meses en fudres de roble de 1000L.

Cata

Vino tinto de capa alta. Color picota y reflejos violáceos. Muy limpio.
Aromas a fruta roja madura como moras y un trasfondo especiado. Intensidad aromática alta.
Entrada intensa y agradable. Equilibrado, buena estructura. Largo y persistente en boca, donde te aparece otra vez la fruta roja.